Độc đáo lễ hội lợn quay ở Lạng Sơn (Mạnh Hùng)

Lễ hội Bắc Nga ở Lạng Sơn luôn đặc sắc bởi những món ẩm thực độ đáo như lợn quay, khẩu shi, bánh gạt gù.

Năm nào cũng vậy, vào đúng ngày Rằm tháng Giêng, người dân huyện Cao Lộc tỉnh Lạng Sơn lại tổ chức Lễ hội chùa Bắc Nga. Từ sáng sớm hàng vạn người đồng bào Tày, Nùng, Dao, Hoa... đã về trung tâm xã Gia Cát để tham dự lễ hội.

Hàng vạn người đồng bào Tày, Nùng, Dao, Hoa... đã về trung tâm xã Gia Cát để tham dự lễ hội chùa Bắc Nga.

Chùa Bắc Nga, gần núi Mẫu Sơn, có từ bao giờ không ai biết. Nơi đây thờ 7 vị Tiên cô tương truyền xuống trần dạy dân cấy lúa, dệt vải, trồng cây thuốc... Các Tiên nữ đã phù hộ cho dân làng một cuộc sống bình an, hạnh phúc...

Lễ hội Bắc Nga luôn đặc sắc bởi những món ẩm thực độ đáo như lợn quay, khẩu shi, bánh gạt gù. Đặc biệt lễ hội Bắc Nga còn được gọi là lễ hội thịt quay vì vậy lễ vật cúng Thánh cũng là những con lợn quay vàng ruộm và ai đến lễ hội cũng phải thưởng thức món lợn quay rất ngon được tẩm ướt bằng những gia vị lá cây đặc biệt của vùng đất này.

Đặc biệt lễ hội Bắc Nga còn được gọi là lễ hội thịt quay vì vậy lễ vật cúng Thánh cũng là những con lợn quay vàng ruộm.

Năm nay, Lễ hội Bắc Nga vui hơn vì đời sống người dân ấm no hơn, đặc biệt là việc trồng cây dược liệu.

Bà Hoang Thi Thăng dân tộc Tày ở xã San Viên cho biết: Năm nào bà cũng đến Lễ hội để cầu cho mưa thuận gió hòa, mùa màng tươi tốt. Còn bà Triệu a Mý dân tộc Dao ở xã Công Sơn nói: Năm nay hội vui hơn năm ngoái vì nhà thu được nhiều dược liệu hơn, xã có đường to vào tận các bản...

Lợn quay ở lễ hội Bắc Nga.

Lễ hội Bắc Nga còn vui hơn vì có nhiều hoạt động như múa lân, hát then, hát sli, lượn... đậm đàn bản sắc vùng Đông Bắc./.

Mạnh Hùng